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Oltre che per i derivati del latte, Agerola (suggestivo paesino dei Monti Lattari) è famosa per il suo pane, infatti è anche una delle 44 località italiane che aderiscono all’Associazione Città del Pane. I fornai agerolesi si distinguono per la produzione di ottimi taralli a doppia cottura (lessati e poi infornati) ed in più con alcune varianti: al burro, alle mandorle e in tanti altri modi. |
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