Il burrino è un formaggio a pasta filata all' esterno, con burro artigianale all' interno . Prodotto su tutto l' Appennino Meridionale, infatti si può chiamare anche butirro o putiro in base al dialetto della zona in cui si ci trova. Il burrino può essere prodotto dal latte di mucca o dal latte di bufala. Esso trova una sua produzione tipica anche in Penisola Sorrentina, ed in questo caso è prodotto solo con latte di mucca. Il burrino puo' essere mangiato sia fresco che stagionato. Confezione da 2 pz. di gr. 250 per un totale di 500gr.
Ingredienti: latte di mucca, caglio e sale. Ripieno: burro.
Conservazione: ottimale in frigo a +4°, fino ad un massimo di +13°.
Scadenza: 15 giorni.
Prezzo al Kg € 15,00
Prodotti tipici
