VENDITA DOPO VERIFICA. Data l' alta deperibilità delle tamburelle si consiglia l' acquisto solo dopo un contatto con l' azienda per la verifica della copertura di zona con mezzi propri refrigerati. Quindi non sono acquistabili online.
Le tamburelle sono prodotte in molti caseifici della Penisola Sorrentina (Monti Lattari) e seguono lo stesso procedimento di pruduzione del formagrè, la differenza sta nella forma che viene ottanuta mettendo la cagliata in contenitori di plastica con fessure in modo da permettere di perdere i residui di acqua, e che gli danno la forma simile ad un tamburo da cui il nome.
Ingredienti: latte di mucca, siero,caglio e sale. Farcitura: peperoncino, rucola.
Conservazione: in frigo fino ad un massimo di +4°.
Scadenza: Consumare in giornata.
Prodotti tipici
