Il limoncello è un infuso che si ottiene dalle scorze dei limoni della Penisola Sorrentina o dei Monti Lattari, rigorosamente sbucciati a mano per evitare che venga tagliata anche la parte bianca del sottoscorza che renderebbe il prodotto amaro.
Azioni svolte dalla Canino e Molaro per il miglioramento e la valorizzazione dei prodotti tipici Campani
Prodotti tipici
