La marmellata di limoni biologici di quest' azienda agricola è fatta solo con limoni prodotti in terrazzamenti propri, che vista la zona, (paesaggio isolato della Penisola Sorrentina), e il tipo di agricoltura senza l' uso di pesticidi ma con crescita naturale, è potuta fregiarsi del riconoscimento biologico. La marmellata di limoni biologici prodotta in questa azienda è composta dal 50% di limoni freschi raccolti stesso in giornata, a differenza della maggior parte degli altri prodotti che si trovano in commercio che raggiungono al massimo il 30%. Il restante 50% è composto da zucchero, senza aggiunta di pectine o addensanti, quindi completamente naturale. Questa marmellata di limoni biologici è controllata dal "ccpb" consorzio controllo prodotti biologici uno fra i più importanti a livello nazionale.
Prodotti tipici
