Dalla Campania, patria naturale e storica del pomodoro e derivati, provengono molte di queste produzioni tipiche e di nicchia, apprezzate de chef e gourmet. In particolare quelle concentrate all’ombra del Vesuvio e dei Monti Lattari, l’habitat non solo del San Marzano, ma anche dei pomodorini del piennolo (DOP) e del Corbarino (Presidio e in attesa di ricevere il DOP). |
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